VOĆE NAVEČER NE DEBLJA!
Veoma često čujem izjave tipa da bi se navečer trebali izbjegavati ugljikohidrati, a samim tim i da ljudi ne jedu voće navečer zbog vjerovanja da će im se uljikohidrati navečer pretvoriti u masne naslage. Odmah u startu da ponovimo gradivo, višak kalorija koji pojedete u toku dana će se pretvoriti u masne naslage, bez obzira koje ste kalorije unijeli. S druge strane ovaj tajming sa ugljikohidratima da ih ne treba navečer je upitan u najmanju ruku. Zašto? Evo sada jedan razlog zašto je bolje ugljikohidrate konzumirati navečer a ne u toku dana. Prvenstveno u toku dana kada je radni dan i puno obaveza i haosa, taj cijeli dan pomalo ili malo više akumulira hormon stresa kortizol, a u ovisnosti o količini stresa tog dana, on će biti više ili manje povišen. Kada završi Vaš dan radni i predvečer i navečer kada biste trebali da se odmarate i oporavljate od dana, idealno je da smanjite kortizol da bi mogli da uđete u tu fazu regeneracije i odmora. Najbolji i najefikasniji način za smanjenje kortizola su ugljikohidrati (naravno bolje da to nije slatko). Samim tim ako Vaš zadnji obrok ima ugljikohidrate u određenoj količini, pomoći će Vam u smanjenju kortizola. Ukoliko ne smanjite kortizol, teže ćete napraviti i hormon koji Vas uspava, melatonin, Vaš san će biti nemirniji i nekvalitetniji, što će sutra opet rezultirati sa malo više kortizola, jer niste se kvalitetno naspavali. S tim u vezi da skratimo priču, ako ćete navečer konzumirati voće ili dodati malo riže, krompira ili nekog ugljikohidrata, šansa je da ćete imati i bolje rezultate, bolje se naspavati i popraviti imunitet, zdravlje i sagorijevanje masti.
Vaš trener
Džemo
